Costela com Mandioca Gratinada

Ingredientes:

1,5 kg de costela bovina em pedaços;

2 envelopes de tempero para carne;

sal e pimenta do reino a gosto;

Óleo para untar;

1 kg de Mandioca em pedaços;

2 xícaras (chá) de água;

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo:

Tempere a costela com o tempero de carne, sal e pimenta do reino. 

Coloque em uma forma grande e untada, adicione a mandioca temperada com e sal e misture. 

Cubra com água, coloque papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora e 30 minutos. 

Retire o papel, se necessário acrescente mais água, polvilhe com o parmesão e asse por mais 30 minutos ou até que a costela e a mandioca estejam macias. Sirva a seguir com Arroz branco e salada verde.

Rende 10 porções