Bombom de coco

Ingredientes:

100 g de Coco Fresco ou Seco;

1 Lata de Leite Condensado;

1 colheres (sopa) de Manteiga;

1 Gema;

300 g de Chocolate ao Leite.

Modo de Fazer:

Junte o coco, o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.

Retire do fogo e acrescente a gema e deixe esfriar, e faça bolinhas moldando os bombons.

Derreta o chocolate ao leite em banho - maria e mergulhe as bolinhas para que fique toda revestida com chocolate derretido.

Deixe secar sobre papel manteiga,embrulhe em papel laminado ou papel para bombons.