Sorvete de Manga

Ingredientes:

2 colheres (chá) de Açúcar;
Sementes da baga de um cardamomo;
5 Manga Tommy ou Haden maduras e sem cascas cortadas em cubos;
1 Lata de Creme de Leite;
1 Lata de Leite Condensado;
Raspas de 1 limão tahiti.

Modo de Preparo:

Coloque o açúcar em uma panela.
Cubra com água, dissolva bem o açúcar e coloque as sementes de cardamomo.
Leve ao fogo, sem ficar mexendo, aguarde que a mistura se transforme em uma calda aromática.
Leve a calda coada ao liquidificador e bata com a manga, o leite condensado e o creme de leite.
Deixe o doce no congelador de um dia para o outro.
Sirva gelado com raspas de limão