Bolo de Sorvete com Frutas

Ingredientes - Massa:

4 Ovos;
1 xícara (chá) de Açúcar;
1 colher (sopa) de Manteiga em Temperatura Ambiente; 
30 g Chocolate Branco;
1/2 colher (sopa) Fermento em Pó;
1/2 colher (sopa) de Amido de Milho;
1 xícara (chá) Farinha de Trigo.

Recheio:

1 xícara (chá) de Morangos picados;
1 xícara (chá) Pêssego em Calda escorrido e picados;
1/2 Pote de Sorvete de Morango

Modo de Preparo - Massa:

Bata na batedeira os ovos até espumar, junte aos poucos o açúcar e a manteiga.
Derreta o chocolate e junte ao creme de ovos.
Adicione o fermento, o amido de milho e a farinha de trigo. 
Unte a forma de aro removível redonda e despeje a mistura. 
Leve ao forno preaquecido por 15 minutos reserve na forma e espere esfriar .

Recheio:

Misture bem todos os ingredientes. 
Despeje na forma sobre a massa do bolo feche com papel alumínio.
Coloque no freezer por 3 horas sirva a seguir.

Rendimento: 10 Porções.

Tempo de Preparo: 1 hora.