sexta-feira, 15 de setembro de 2017

Trufa dois amores


Ingredientes - Casca da Trufa:

1 barra de (600 g) de chocolate meio amargo.


Recheios - Brigadeiro:


1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de Manteiga;
3 colheres (sopa) chocolate em pó;

Beijinho:


1 Lata de Condensado;

1 colher (sopa) de Manteiga;
2 colher (sopa) Coco Ralado.

Para decorar:

2 tabletes (150 g) de chocolate branco hidrogenado picado;

1/2 xícara (chá) de creme de leite.

Modo de Preparo:


Misture os ingredientes do brigadeiro numa panela em fogo médio e mexa até engrossar e soltar do fundo.Reserve.

Em outra panela, faça o beijinho como fez o brigadeiro.Reserve.
Para fazer a casca, derreta o chocolate em banho-maria.
Coloque em forminhas para trufas e leve-as ao congelador por 10 minutos.
Retire e coloque os recheios . Cubra-as com chocolate derretido.
Leve à geladeira por 15 minutos.Desenforme.
Para decorar, derreta o chocolate branco em banho maria e, ao esfriar, misture o creme de leite e use o saco de confeiteiro de bico fino. 
Gele por 10 minutos. embrulhe e mantenha refrigerado.
 

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