Pão Recheado

Ingredientes - 1ª Massa:

1 colher (sopa) Açúcar;

1 copo americano de Leite Morno;

3 Tabletes fermento fleschmann;

1 copo americano de farinha de trigo.

Modo de Fazer - 1ª Massa:

Dissolva o açúcar com o leite e o fermento.

Misture a farinha e deixe crescer até dobrar de volume.

Ingredientes - 2ª Massa:

2 colh.(sopa) banha;

2 colh (sopa) manteiga;

1 colh (chá) bem cheia de sal;

1 copo leite morno;

5 copos farinha de trigo ou 500 g;

1 gema para pincelar.

Modo de Fazer  -  2ªMassa:

Misture todos os ingredientes da 1ª e da 2 ª massa.

Sove bem e deixe crescer até dobrar de volume.

Recheio:

250 grs presunto picado;

250 grs queijo picado;

tomates picados;

cebola picada;

sal, orégano e azeite.

Modo de Fazer:


Divida a massa em 4 partes iguais, abra com o rolo, coloque o recheio, e enrole como rocambole sem apertar.

Coloque em assadeira untada, pincele gema de ovo por cima de cada pão e leve ao forno pré-aquecido até que fique dourado.

Se quiser coloque tomate, cebola, sal, orégano, azeite, tudo misturado em uma vasilha e coloque por cima do rocambole antes de colocar no forno.

Obs.:  Pode fazer do recheio que preferir, atum, calabresa ,ou qualquer outro de sua preferência.