Filé de filhote ao alho à Milanesa

Ingredientes: 

500 g de filé de filhote ou outro peixe de sua preferência e mesma consistência e sabor;
Tempero a gosto; 
4 cabeças de alho; 
Molho shoyu; 
1 limão; 
Farinha de Trigo.

Molho Rosé (opcional)


Maionese e catchup na mesma quantidade 

Modo de Preparo:

Corte o filé em cubinhos do tamanho que desejar, e deixe-os descansar no molho shoyu e no limão
Descasque o alho, junte-o ao tempero e soque ate que fique bem amassado e em seguida misture os temperos ao peixe e espere um pouco para que o tempero penetre no filé.
Depois de um tempo coloque farinha numa tigela passe o peixe ate que fique totalmente branquinho. 
Fritar em óleo bem quente até que o filé fique crocante e macio.

Dica:

Faça o molho a parte para passar no peixe é só misturar um pouco de maionese ao catchup e terá o molho rosé.