Risoto de camarão e Lula

Ingredientes:

1/4 de xícara de arroz;
4 camarões médios;
60 g de lula;
1/4 de uma cenoura;
1 colher (sopa) de ervilhas frescas;
1/4 de ovo cozido;
1 tomate;
1 colher (sopa) de cebola picada;
1 colher (chá) de alho amassado;
sal moderado;
cheiro verde a gosto;
1 colher (sopa) de pimentão.

Modo de Preparo:

Cozinhe a cenoura e as ervilhas frescas em água quente separadamente. Reserve.
Cozinhe o arroz em água e sal a gosto (depois, coloque a panela sobre água gelada, para cortar o cozimento do arroz).Reserve. 
Refogue metade do alho e da cebola em um pouco de água.
Deixe reduzir e acrescente ao arroz.
Cozinhe as lulas em água até ficarem macias. Reserve.
Refogue o alho, a cebola, o pimentão, o tomate e o sal até formar um molho.
Acrescente o camarão e deixe cozinhar até estar al dente.
Junte este molho ao arroz cozido, às lulas, cenoura, ervilhas e salpique cheiro verde.
Decore com o ovo cozido ou azeitonas.