Muffins de Ervas Finas com Cream Cheese

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite;

2 ovos;

1 colher (chá) de ervas finas;

1/2 colher (chá) de sal;

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;

2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento;

10 colheres(chá) de cream cheese.

Modo de Preparo:

Em uma tigela misture, o leite, os ovos, as ervas finas, o sal e o queijo ralado.

Aos poucos, adicione a farinha com fermento e misture até obter uma massa cremosa.

Divida em 10 formas de empada (7 cm de diâmetro) sem encher muito e distribua o cream cheese.

Coloque as formas dentro de uma assadeira e asse em forno médio (180°), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que, espetando um palito, esse saia limpo.Sirva morno ou frio.

Rendimento:10 muffins.