300 g de Chocolate 70% derretido;
400 g de Creme de leite fresco;
100 g de clara;
60 g de açúcar.
Modo de Preparo :
Bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly e reserve.
Bata as claras em neve com o açúcar até o ponto de neve.
Retire da batedeira e acrescente o chocolate misturando delicadamente com uma colher de pau.Por último, acrescente o chantilly e misture delicadamente.
Coloque em uma travessa de sua preferência, leve a geladeira e sirva decorado com raspas de chocolate.
Nenhum comentário:
Postar um comentário